Las Carlinas

DO カリニェナ

 

ワインの世界では、コストパフォーマンスが優れたスペイン産のガルナッチャ、とりわけ、標高が高い痩せた土壌で育ち、樹齢が古く、収穫量の少ない株のブドウで造られたワインが注目されています。ラス・カルリーナスは、弊社と専門のワイナリーとマスター・オブ・ワイン(MW)の取得者で、弊社の醸造家であるフェルナンド・モラが協力して造った最高品質のガルナッチャワインです。ガルナッチャが栽培される畑が国内で最も広く、樹齢100年以上のブドウが多くを占めるアラゴン州のDOカリニェナのガルナッチャを使用。ガルナッチャは標高700メートル以上の極端な気候のもとで育ち、そこには多様な野生の植物が生息しています。その植物の中に、ワインの名前となった星形のチャボアザミ(carlina)があり、昔から守護と強さの象徴として、悪霊を追い払うために扉に挿す習わしがあります。

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